NUESTRAS GALLETAS VIAJARON A SEVILLA

 estamos todavía flotando en una burbuja. No nos podía ir mejor en este primer curso especializado que hemos impartido en Sevilla.

Nuestro empeño, las horas, los días, los meses, que hemos dedicado a formarnos, investigar, a pulir nuestro estilo, planificar que es lo que realmente queríamos hacer. Nuestros momentos de bajón, los ánimos que nos hemos ido dando la una la otra, la perseverancia, la ilusión...

Tantas cosas, que se han ido engranando y que se siguen acoplando en un mecanismo que empieza a funcionar y que nosotras mimamos y guiamos, conscientes de que estamos dando pasitos cruciales, muy medidos, y encaminados a posicionarnos en esta carrera de fondo.

Por eso, este primer curso en Sevilla ha sido muy especial. Hemos presentado en sociedad nuestra forma particular de decorar galletas y sobre todo hemos sabido transmitirlo a nuestras alumnas.

Ahora sabemos que vamos por buen camino, el paso lento pero firme, animadas por el cariño que nos mostráis y el valor que le dais a nuestro trabajo, Muchas gracias a tod@s, el cariño y el respeto es recíproco.

 

 


La foto de grupo, en casa de Guadalupe nuestra anfitriona, y creadora de unos preciosos delantales.
De izquierda a derecha: Guadalupe(Un ratón en mi cocina), Maribel(Au Claire de la Lune), Rosario, Chari, Carmen(Cocinillas de Sevilla), Alicia, Carmen Castellano y Lorena(Au Claire de la Lune.

PATRI ESTRENA ABRIGO

Esta vez, nuestra pequeña Patri estrena abriguito en un delicado tono rosa con boina a juego.
está muy contenta porque ha llegado de París para hacerle una visita su amiga Clementine, pelirroja y très chic.

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FLORES Y GALLETAS PARA LA MESA

Aunque un poco tarde os dejo unas fotos del centro de mesa que hice para Navidad, aunque en realidad sirve para alegrar cualquier rincón de nuestra casa.

Entono el "mea culpa" por no haber hecho fotos del paso a paso.

Es una fuente de porcelana calada con forma oval. Las rositas son de una pequeña maceta que compré por 2.50€ en el vivero y la flor de pascua natural, con un suave color rosa también de vivero. La jarrita para leche de un juego de té me sirvió de improvisado portavelas.

El copo grande, de galleta con glasa y los pequeños de fondant. Unos cuantos adornos secos utilizados en otros centros de navidades pasadas. Pequeñas bolas de cristal nacarado. Unas cuantas piezas de un juego antiguo de té en miniatura y por supuesto conchas de mar que nunca faltan en mi casa.

Si prescindimos de los adornos típicos navideños, este centro de flores asimétrico, es atemporal y nos sirve para adornar nuestra mesa en cualquier momento especial.

COOKIES VILLEROY & BOCH

Hola a tod@s, esta galleta está hecha especialmente para mi media galleta Lorena.
 Me encantan todos los cacharritos que hacen para Navidad la firma Villeroy & Boch.
 Lorena me sorprendió el otro día con un delicioso detalle de esta firma, es un cuenquecito con el dibujo de un osito en el interior.

Esta tarde tenemos merienda en su casa ¿con qué delicias nos sorprenderá? yo le voy a llevar 
como obsequio ésta galleta, conociéndola, seguro que mañana el osito ya tendrá historia...

NUESTRO RETO: HOMENAJE A AUDREY HEPBURN

El 20 de Enero de 2013, se cumplirán 20 años de la muerte de la glamurosa Audrey Hepburn. Para conmemorar tal evento, hemos pensado lanzar un desafío: crear una galleta, un cupcake o una tarta alusiva a esta genial y carismática actriz.No 

es necesario tener mucha experiencia, no es un concurso, es sólo un homenaje.Os dejamos nuestra pequeña aportación que está sacada de una tarjeta de una diseñadora japonesa.Si os gusta la idea os animamos a que difundáis este mensaje en vuestra página.Cuantos más seamos, mayor será el homenaje (quién sabe, a lo mejor los del Libro Guiness de los Records se fijan en las bloggeras reposteras…).Periódicamente, recordaremos este reto. Tenemos hasta el 20 de enero, nos dará tiempo para idear y crear algo muy especial.

A cualquier hora, un TÉ

No hay nada más placentero para mí que sentarme con una gran taza de té en las manos, da igual la hora que sea, es un momento mágico.
Hace años tenía mis meriendas de los viernes, en el que un par de amigas y yo compartíamos té, pasteles y confidencias, de aquellas tardes me quedan muy buenos recuerdos, muchas risas y conversaciones, guardadas ahora en el baúl de mis vivencias personales. Pero el gusto por mi té ahí está, intacto, y con la costumbre heredada de ellas de tomarlo con leche.
Un té negro, fuerte y con sabor a flores y que compro desde hace muchos años, en la Tienda del Té de mi amiga Rosa.

MONSIEUR CLAFOUTIS

Estoy especialmente orgullosa de esta galleta. Lo que en un principio iba a ser un tradicional adorno navideño, al girar el cortador se convirtió en este cerdito cocinero o mejor, chef de primera categoría, que ya tiene vida propia y se me puede enfadar. Y al que Lorena bautizó como Monsieur Clafoutis gran chef de la prestigiosa escuela "Le Cordon Bleau".

Y sin más dilación, ta ta chan Monsieur Clafoutis,  (disculpad si os parece altanero, es que tiene el ego un poco subido, pero en las distancias cortas gana mucho).